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삼척의 지역 특색이 느껴지는 맛, 곰치국과 성게 비빔밥
- 일반적으로 밥상에 오르는 생선들보다는 다소 생소하게 느껴지는 곰치. 사실 동해안에서 흔히 먹는 ‘곰치’는 ‘미거지’라는 다른 어종을 통상적으로 곰치라고 부른다고 한다. 못생긴 생김새를 가졌다 하여 ‘물텀벙이’라고도 불리던 곰치가 동해안의 명물이 되기 시작한 것은 생김새와는 반전되는 맛 때문이었다. 얼큰한 국물과 어우러지는 곰치 특유의 식감은 전국 ‘쩝쩝 박사’들을 사로잡았다. 곰치의 특징은 젤리처럼 부드러운 식감이 아닐까. 혀로 밀기만 해도 부스러질 듯 말캉한 식감이 느껴지는 곰치는 박력 있는 외양과는 달리 부드러운 살코기를 자랑한다. 가시를 살살 발라내 한 술 뜨면 겨울 해장국으로 이만한 것이 없지 싶다. 묵은지를 넣고 푹 끓인 곰치국은 새큼한 김치와 곰치의 맛이 어우러져 속을 확 풀어준다. 쫀득쫀득 아작아작 씹히는 곰치알은 곰치국의 포인트! 숟가락을 휘휘 젓다 건져내는 곰치알 덩어리는 곰치국의 별미다. 곰치는 사계절 내내 잡히지만 곰치알은 산란기인 12~2월에나 볼 수 있으니 겨울에 곰치국을 먹을 이유가 한 가지 늘어난 셈이다. 다만 곰치의 식감은 곰치를 처음 먹어보거나 다른 생선 같은 식감을 기대하는 도전자에게는 다소 호불호가 갈릴 수도 있으니 참고해서 시도해 보자. 독특한 식감을 감안하고 곰치국을 맛본다면 어디에서도 맛보기 어려운 곰치만의 매력을 발견할 수 있을 것이다. 삼척하면 떠오르는 음식으로 성게 비빔밥도 빼놓을 수 없다. 많은 재료 필요 없이 신선한 성게에 참깨, 구운 김, 계란을 얹어 참기름 쪼록 두른 뒤 비벼 먹으면 녹진한 성게 맛이 입안 가득 채운다. 부드러우면서도 진한 맛의 성게 비빔밥을 먹다 보면 그릇이 점점 비워지는 것이 아쉽게 느껴진다. 딱딱하고 뾰족뾰족한 성게의 노란 속은 바다 향이 잔잔하게 느껴져 짜지 않은 간장게장 같은 맛과 식감을 낸다. 고급 식재료로 많은 요리에 사용되는 성게알은 부드러우면서도 진한 맛을 자랑해 달아난 입맛을 확 잡아준다. 삼척에 방문하는 많은 관광객들을 사로잡은 ‘삼척의 맛’, 곰치국과 성게 비빔밥으로 느껴보면 어떨까. 〇 위치 : 강원도 삼척시 새천년도로 35
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삼척의 지역 특색이 느껴지는 맛, 곰치국과 성게 비빔밥
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속초 속초 해수욕장, 내 마음속 코랄 블루색 바다
- 푸른 지평선이 끝없이 펼쳐진 바다. 우리 마음속의 바다에는 언제나 일렁이는 파도와 설레는 기분이 가득하다. 여행을 온 기분을 한껏 느낄 수 있는 속초 해수욕장에서 여름을 만나보자. <시라노 연애조작단>이라는 영화에는 ‘강릉 바다가 코발트 블루 색이라면, 속초 바다는 코랄 블루 색’이라는 대사가 나온다. 계절마다, 시간대마다, 위치마다 우리가 만날 수 있는 바다는 서로 다른 얼굴을 하고 방문자들을 맞이한다. 짙푸른 코발트 블루가 아닌 따뜻한 색깔의 코랄 블루는 청정한 속초의 바다와 잘 어울린다. 속초는 예로부터 아바이 순대와 오징어순대, 닭강정, 홍게, 곰치국 등 군침 도는 먹거리가 많기로 유명한 지역이다. 지역의 특성을 십분 활용해 해산물을 이용한 맛집들이 발달해있는 속초는 최근 속초아이 대관람차까지 생기며 볼거리, 놀 거리, 먹을거리 삼박자를 고루 갖춘 피서지가 되었다. 속초의 유일한 해수욕장인 속초 해수욕장은 깨끗한 모래와 소나무 숲 풍경이 아름다워 수많은 속초 시민들과 외부 관광객들이 사시사철 방문하는 ‘핫플레이스’다. 유일한 해수욕장답게 집중적인 관리를 받아 깔끔하게 유지되는 속초 해수욕장은 속초시와 설악산, 청초호와 가까워 속초시를 종합관광지로 부상시키는데 큰 몫을 하고 있다. 밤이 되면 속초 해수욕장은 밤바다의 낭만을 즐기러 온 연인들부터 야간 해수욕을 즐기러 온 친구들까지 다양한 손님들로 붐빈다. 속초시는 동해안 해수욕장들 가운데 최초로 야간 해수욕장을 운영하기 시작한 해수욕장이다. 안전요원과 조명탑 등 물놀이 안전사고를 예방하기 위한 장치를 갖춘 속초 해수욕장은 더운 여름밤, 밤바다를 더 가까이서 즐기고 싶은 방문객들에게 반가운 휴식처다. 속초 해수욕장은 최근 이용객 편의를 위한 편의시설들을 대폭 확충하여 발 샤워기부터 온수가 나오는 실내 코인 샤워장과 야외 코인 샤워장까지 준비되어 있다. 어둠이 내려앉은 바다를 만날 수 있는 속초 해수욕장은 오후 9시까지 운영하니 참고하여 방문하자. 속초 고속버스터미널에서 약 440m밖에 떨어지지 않아 도보로도 간편하게 물놀이를 즐기러 올 수 있는 속초 해수욕장은 바다의 낭만을 가득 담고 당신을 기다리고 있다. 2022년 속초 해수욕장은 8월 28일까지 개장하니 너무 늦기 전에 여름에 풍덩 빠져보자. 〇 위치 : 강원도 속초시 조양동 속초해수욕장 〇 속초해수욕장 홈페이지 : http://www.sokchobeach.co.kr/
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속초 속초 해수욕장, 내 마음속 코랄 블루색 바다
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삼척의 지역 특색이 느껴지는 맛, 곰치국과 성게 비빔밥
- 일반적으로 밥상에 오르는 생선들보다는 다소 생소하게 느껴지는 곰치. 사실 동해안에서 흔히 먹는 ‘곰치’는 ‘미거지’라는 다른 어종을 통상적으로 곰치라고 부른다고 한다. 못생긴 생김새를 가졌다 하여 ‘물텀벙이’라고도 불리던 곰치가 동해안의 명물이 되기 시작한 것은 생김새와는 반전되는 맛 때문이었다. 얼큰한 국물과 어우러지는 곰치 특유의 식감은 전국 ‘쩝쩝 박사’들을 사로잡았다. 곰치의 특징은 젤리처럼 부드러운 식감이 아닐까. 혀로 밀기만 해도 부스러질 듯 말캉한 식감이 느껴지는 곰치는 박력 있는 외양과는 달리 부드러운 살코기를 자랑한다. 가시를 살살 발라내 한 술 뜨면 겨울 해장국으로 이만한 것이 없지 싶다. 묵은지를 넣고 푹 끓인 곰치국은 새큼한 김치와 곰치의 맛이 어우러져 속을 확 풀어준다. 쫀득쫀득 아작아작 씹히는 곰치알은 곰치국의 포인트! 숟가락을 휘휘 젓다 건져내는 곰치알 덩어리는 곰치국의 별미다. 곰치는 사계절 내내 잡히지만 곰치알은 산란기인 12~2월에나 볼 수 있으니 겨울에 곰치국을 먹을 이유가 한 가지 늘어난 셈이다. 다만 곰치의 식감은 곰치를 처음 먹어보거나 다른 생선 같은 식감을 기대하는 도전자에게는 다소 호불호가 갈릴 수도 있으니 참고해서 시도해 보자. 독특한 식감을 감안하고 곰치국을 맛본다면 어디에서도 맛보기 어려운 곰치만의 매력을 발견할 수 있을 것이다. 삼척하면 떠오르는 음식으로 성게 비빔밥도 빼놓을 수 없다. 많은 재료 필요 없이 신선한 성게에 참깨, 구운 김, 계란을 얹어 참기름 쪼록 두른 뒤 비벼 먹으면 녹진한 성게 맛이 입안 가득 채운다. 부드러우면서도 진한 맛의 성게 비빔밥을 먹다 보면 그릇이 점점 비워지는 것이 아쉽게 느껴진다. 딱딱하고 뾰족뾰족한 성게의 노란 속은 바다 향이 잔잔하게 느껴져 짜지 않은 간장게장 같은 맛과 식감을 낸다. 고급 식재료로 많은 요리에 사용되는 성게알은 부드러우면서도 진한 맛을 자랑해 달아난 입맛을 확 잡아준다. 삼척에 방문하는 많은 관광객들을 사로잡은 ‘삼척의 맛’, 곰치국과 성게 비빔밥으로 느껴보면 어떨까. 〇 위치 : 강원도 삼척시 새천년도로 35
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속초 속초 해수욕장, 내 마음속 코랄 블루색 바다
- 푸른 지평선이 끝없이 펼쳐진 바다. 우리 마음속의 바다에는 언제나 일렁이는 파도와 설레는 기분이 가득하다. 여행을 온 기분을 한껏 느낄 수 있는 속초 해수욕장에서 여름을 만나보자. <시라노 연애조작단>이라는 영화에는 ‘강릉 바다가 코발트 블루 색이라면, 속초 바다는 코랄 블루 색’이라는 대사가 나온다. 계절마다, 시간대마다, 위치마다 우리가 만날 수 있는 바다는 서로 다른 얼굴을 하고 방문자들을 맞이한다. 짙푸른 코발트 블루가 아닌 따뜻한 색깔의 코랄 블루는 청정한 속초의 바다와 잘 어울린다. 속초는 예로부터 아바이 순대와 오징어순대, 닭강정, 홍게, 곰치국 등 군침 도는 먹거리가 많기로 유명한 지역이다. 지역의 특성을 십분 활용해 해산물을 이용한 맛집들이 발달해있는 속초는 최근 속초아이 대관람차까지 생기며 볼거리, 놀 거리, 먹을거리 삼박자를 고루 갖춘 피서지가 되었다. 속초의 유일한 해수욕장인 속초 해수욕장은 깨끗한 모래와 소나무 숲 풍경이 아름다워 수많은 속초 시민들과 외부 관광객들이 사시사철 방문하는 ‘핫플레이스’다. 유일한 해수욕장답게 집중적인 관리를 받아 깔끔하게 유지되는 속초 해수욕장은 속초시와 설악산, 청초호와 가까워 속초시를 종합관광지로 부상시키는데 큰 몫을 하고 있다. 밤이 되면 속초 해수욕장은 밤바다의 낭만을 즐기러 온 연인들부터 야간 해수욕을 즐기러 온 친구들까지 다양한 손님들로 붐빈다. 속초시는 동해안 해수욕장들 가운데 최초로 야간 해수욕장을 운영하기 시작한 해수욕장이다. 안전요원과 조명탑 등 물놀이 안전사고를 예방하기 위한 장치를 갖춘 속초 해수욕장은 더운 여름밤, 밤바다를 더 가까이서 즐기고 싶은 방문객들에게 반가운 휴식처다. 속초 해수욕장은 최근 이용객 편의를 위한 편의시설들을 대폭 확충하여 발 샤워기부터 온수가 나오는 실내 코인 샤워장과 야외 코인 샤워장까지 준비되어 있다. 어둠이 내려앉은 바다를 만날 수 있는 속초 해수욕장은 오후 9시까지 운영하니 참고하여 방문하자. 속초 고속버스터미널에서 약 440m밖에 떨어지지 않아 도보로도 간편하게 물놀이를 즐기러 올 수 있는 속초 해수욕장은 바다의 낭만을 가득 담고 당신을 기다리고 있다. 2022년 속초 해수욕장은 8월 28일까지 개장하니 너무 늦기 전에 여름에 풍덩 빠져보자. 〇 위치 : 강원도 속초시 조양동 속초해수욕장 〇 속초해수욕장 홈페이지 : http://www.sokchobeach.co.kr/
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