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    광주 송정 떡갈비 골목, 달콤하고 고소한 송정 원조 떡갈비
      20여 개의 떡갈비 전문점이 모여있는 송정 떡갈비 골목은 거리를 걷는 것만으로도 고소한 냄새가 코를 간지럽힌다. 코를 믿고 따라가면 맛있는 떡갈비를 먹을 수 있는 광주 송정 떡갈비 골목을 만나보자.         일반적으로 소고기만을 사용하는 여타 떡갈비와는 달리 송정 떡갈비는 독특하게도 소고기와 돼지고기를 섞어서 떡갈비를 만든다. 두 고기의 배합은 식감을 더 부드럽게 만들면서도 고소함을 살려 송정 떡갈비만의 매력을 만들어냈다. 심지어 가격도 더 저렴해져 더 많은 사람들이 송정 떡갈비를 찾게 되니 이게 바로 일석이조가 아닐까.         송정 떡갈비 골목은 1950년대 송정리 오일장에서 장사를 하던 고 최저차 사장으로부터 시작되었다. 최저차 사장은 치아 상태가 좋지 않아 고기를 씹지 못하는 노인들을 위해 고기를 다진 후 양념을 해 넓적하게 구워보았는데 이것이 송정 떡갈비의 시초였다고 한다. 떡갈비가 반응이 좋자 떡갈비를 식당 메뉴로 내놓게 되었고 그렇게 최저차 사장의 가게는 3대째 이어지는 떡갈비 명가가 되었다.         광주 송정 떡갈비 골목의 여러 떡갈비 전문점들은 최저차 사장의 가게에서 일하던 종업원들이 하나씩 식당을 따로 차린 것이라고 하니 꼭 원조 가게에 가지 않아도 같은 맛의 떡갈비를 먹을 수 있다. 여러 떡갈비 가게들이 모여있어 줄을 서지 않고도 맛있는 떡갈비를 만나볼 수 있다.         송정 떡갈비는 고소한 고기와 달달한 양념이 불맛과 어우러져 남녀노소 호불호 없이 좋아할 만한 맛을 낸다. “맛있다”라는 말을 연발하게 되는 송정 떡갈비는 다진 고기를 뼈에 다시 붙이지 않아 먹기에도 편하다. 밑반찬으로 갈비탕이 나오고 다른 메뉴로 육회비빔밥이 나오는 떡갈비 골목의 식당들은 고기를 주 재료로 사용하는 맛집답게 고기의 잡내를 잘 잡았다. 떡갈비를 좋아한다면 송정 떡갈비는 만족스러운 한 끼 식사로 충분할 것이다.         손맛으로 골목상권을 이루어낸 광주 송정 떡갈비 골목. 송정 떡갈비의 진수를 맛보고 싶다면 광주 송정 떡갈비 골목에서 고소한 냄새를 따라가자.             〇 위치 : 광주 광산구 광산로29번길 일대
    • 추천관광지
    • 광주
    2022-09-06
  • 유럽 감성을 느낄 수 있는 특별한 여행지 '메타 프로방스'
    세계적인 여름 휴양지로 손꼽히는 곳이 있다. 바로 프랑스 남부의 프로방스(Provence) 지역. 아름다운 자연환경과 알록달록한 건물들 사이로 그림 같은 풍경이 펼쳐져 있어 전 세계인들의 사랑을 받고 있다. 전남 담양에는 이곳의 낭만과 여유를 느낄 수 있는 곳이 있다. 유럽 감성을 느낄 수 있는 특별한 여행지 '메타 프로방스'를 소개한다.   메타 프로방스는 대나무의 고장'이라고 불리는 전남 담양에 작은 유럽 마을이 들어서면서 관광객들의 마음을 사로잡고 있다. 전남 담양읍 학동리에 위치한 메타 프로방스가 바로 그곳이다. 2002년 담양군과 디자인 프로방스가 합의각서(MOA)를 체결한 후 2014년 7월 오픈하였다.   한적한 메타세쿼이아 가로수 길옆 아기자기한 유럽 마을이 펼쳐진다. 알록달록한 건물과 곳곳에 장식된 각양각색의 꽃들, 독특한 조각상들이 어우러져 이국적인 풍경과 다양한 볼거리를 제공한다.   메타 프로방스는 개인 관광객뿐만 아니라 가족 및 동호회 단위의 관광객들을 위한 패션 거리, 디자인 공방과 체험관, 상업 공간, 그리고 연회장 등 문화와 예술, 비즈니스가 공존하는 열린 공간으로 이루어져 있으며, 다양하고 차별화된 양질의 서비스를 통하여 특별한 추억과 새로운 경험을 할 수 있다.   펜션과 음식점, 카페 등의 주황색 지붕과 하얀색 건물, 유럽풍 건축 디자인의 색감과 함께 아기자기한 소품들이 눈길을 끈다. 마치 유럽의 거리를 옮겨 놓은 듯한 감성적인 분위기를 자아낸다. 중앙광장에 놓인 조각상 2개는 어느 각도에서 보느냐에 따라 작품이 다르게 해석될 수 있어 방문객들의 호기심을 자극한다.   특히 담양군 주민들이 다수의 상가와 펜션 등을 직접 운영해 떡갈비, 담양 국수 등 다양한 음식을 맛 볼 수 있는 게 장점이다. 더군다나 요즘 한창인 봄꽃이 곳곳을 장식하면서 사진 찍기에도 안성맞춤이다. 밤에는 형형색색의 예쁜 조명으로 더 아름답다.   마을 안 쪽 길은 다양한 예술작품으로 채워져 발길 닿는 곳마다 포토 존이 펼쳐져 데이트를 하기 위해 온 연인들이나 가족 단위 여행객들이 많다. 사랑의 징표로 자물쇠를 걸 수 있는 사랑의 열쇠도 마련되어있다. 확 트인 자연과 함께 메타프로방스의 테라스에서 차 한 잔의 여유를 보내는 것도 좋지 않을까.       ○ 위치 : 전남 담양군 담양읍 깊은실길 2-17 ○ 문의 전화: 061-383-1710     
    • 여행
    2021-04-05
  • 남녀노소 누구나 좋아하는 보성 녹차떡갈비
      녹차를 이용한 음식중 대표적인게 녹차 떡갈비다. 떡갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식으로 예전에는 쉽게 먹을 수 없는 귀한 음식이었다.보성에서는 녹차 먹인 돼지와 녹차한우를 이용한 떡갈비를 특화시켜서 맛을 더욱 풍성하게하고 건강까지 더했다.   녹차의 효능을 가득담은 녹차떡갈비에서 녹차잎은 고기의 잡내를 없애주고 맛을 좋게한다. 녹차의 카테킨성분이 기름기를 잡아줘 느끼한 맛도없애주고지방의 흡수를 적게해주기 때문에 비만걱정도 덜어준다. 녹차떡갈비에 곁들여서나오는 반찬들은 주인공인 떡갈비가 없더라도 만족할 만큼의 푸짐한 한상이다. 역시 남도의 넉넉한 인심이 느껴지는 상차림이라 할 수 있고 반찬 하나하나도 재철에 맞는 싱싱한 채소를 사용하기에 각각이 맛과 영양으로는 한몫을 한다.  
    • 여행
    • 먹방여행
    2020-06-23

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    광주 송정 떡갈비 골목, 달콤하고 고소한 송정 원조 떡갈비
      20여 개의 떡갈비 전문점이 모여있는 송정 떡갈비 골목은 거리를 걷는 것만으로도 고소한 냄새가 코를 간지럽힌다. 코를 믿고 따라가면 맛있는 떡갈비를 먹을 수 있는 광주 송정 떡갈비 골목을 만나보자.         일반적으로 소고기만을 사용하는 여타 떡갈비와는 달리 송정 떡갈비는 독특하게도 소고기와 돼지고기를 섞어서 떡갈비를 만든다. 두 고기의 배합은 식감을 더 부드럽게 만들면서도 고소함을 살려 송정 떡갈비만의 매력을 만들어냈다. 심지어 가격도 더 저렴해져 더 많은 사람들이 송정 떡갈비를 찾게 되니 이게 바로 일석이조가 아닐까.         송정 떡갈비 골목은 1950년대 송정리 오일장에서 장사를 하던 고 최저차 사장으로부터 시작되었다. 최저차 사장은 치아 상태가 좋지 않아 고기를 씹지 못하는 노인들을 위해 고기를 다진 후 양념을 해 넓적하게 구워보았는데 이것이 송정 떡갈비의 시초였다고 한다. 떡갈비가 반응이 좋자 떡갈비를 식당 메뉴로 내놓게 되었고 그렇게 최저차 사장의 가게는 3대째 이어지는 떡갈비 명가가 되었다.         광주 송정 떡갈비 골목의 여러 떡갈비 전문점들은 최저차 사장의 가게에서 일하던 종업원들이 하나씩 식당을 따로 차린 것이라고 하니 꼭 원조 가게에 가지 않아도 같은 맛의 떡갈비를 먹을 수 있다. 여러 떡갈비 가게들이 모여있어 줄을 서지 않고도 맛있는 떡갈비를 만나볼 수 있다.         송정 떡갈비는 고소한 고기와 달달한 양념이 불맛과 어우러져 남녀노소 호불호 없이 좋아할 만한 맛을 낸다. “맛있다”라는 말을 연발하게 되는 송정 떡갈비는 다진 고기를 뼈에 다시 붙이지 않아 먹기에도 편하다. 밑반찬으로 갈비탕이 나오고 다른 메뉴로 육회비빔밥이 나오는 떡갈비 골목의 식당들은 고기를 주 재료로 사용하는 맛집답게 고기의 잡내를 잘 잡았다. 떡갈비를 좋아한다면 송정 떡갈비는 만족스러운 한 끼 식사로 충분할 것이다.         손맛으로 골목상권을 이루어낸 광주 송정 떡갈비 골목. 송정 떡갈비의 진수를 맛보고 싶다면 광주 송정 떡갈비 골목에서 고소한 냄새를 따라가자.             〇 위치 : 광주 광산구 광산로29번길 일대
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    • 광주
    2022-09-06
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